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品煎堂煎饼

入驻时间:2017-11-30    意向加盟者(240)人    申请加盟者(115)人

项目介绍

品煎堂煎饼传承经典山东煎饼的百年历史,将更加经典地道的煎饼小吃带到食客们的面前,打破了以往煎饼给人们的印象,好似大家吃的并不是地摊小吃,而是上乘的美味,而且品煎堂煎饼的技术含量明显要高出很多,口感更加细腻丰富。

品煎堂煎饼项目介绍:

平时吃的塌煎饼,豪华一点不过是加上鸡肝、火腿、鸡蛋。却从没吃过由每天清晨六点挑选出三肥七瘦猪前腿肉做出来的卤肉煎饼。品煎堂煎饼的主打款,一定要尝试。煎饼刚刚端出来的时候,看起来跟普通煎饼没有什么区别,然而第一口咬下去就完全刮目相看了。卤肉分量给的非常大,吃起来完全被卤肉的味道充斥着,一种奇妙的肉夹馍与塌煎饼的结合,卤肉味却突出叫嚣,赞。

品煎堂煎饼的馅料中胡萝卜丝、土豆丝的厚度控制在2mm以内,包头菜要挑选体重较轻的,这种包头菜吃起来口感最好,粉条要泡发两小时再佐料搅拌,菠菜选用嫩小的,韭菜一定要带泥无农药的…所有的食材要求严苛,认认真真,堂堂正正。烙煎饼的阿嬷是专门请来的,一斤杂粮面大概出10-12张煎饼,以保证每张煎饼的厚度平均。没有长时间的烙煎饼的经验和功力,是很难达到这个水平的。

品煎堂煎饼

品煎堂煎饼

并不是所有美食的初体验都源于口腔,或受颜值怡人,或受香气扑人。而品煎堂煎饼这里颜与气所指的不仅仅是食材本身,更是店铺本身带给人直观的体验,一种不夺人青睐却悄无声息的体验。再找不到比这更雅致的小店吃上一口刚出炉的塌煎饼。似乎这里的一切都是为了搭配回归美食本身的淳朴。一饼一粥,粗茶淡饭。这样的生活,你离开多久了?亦或者,你的生活始终在简单的食材中幸福着。

前面讲了品煎堂煎饼对食材的严苛,真正来这家却发现价格很亲民,就是普普通通一顿饭的价格,人均也就十几块。塌煎饼,很长一段时间以来是地摊小吃的代名词,大部分人为了果腹而吃,甚至有的人会因为油不好、菜不干净而拒绝它。殊不知,杂粮主食与蔬菜的结合十分有益健康,当然,一定要干干净净。

对于品煎堂煎饼的好印象并不仅仅是因为它家的煎饼健康美味,也是因为品煎堂煎饼舒适温馨的就餐环境,很少有餐饮品牌能够做到环境和美食的统一,品煎堂煎饼不仅仅是店内的设计舒适,颜值还特别高,带来了全新的就餐体验,备受推崇。

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