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米线店现在还有竞争优势吗

时间:2018-03-07 来源:渠道网 点击:580次

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现在人们都是在追求饮食的特色化,也想通过特色美味获得一定的商机。民以食为天,现在很多创业者都喜欢从吃方面来创业。生活中我们看到大大小小的饮食店,不乏很多的米粉米线店。这样的店这么多,到底还能赚钱吗?

中国自古以来就喜欢在“食”上做文章,在经济发达的今天亦是如此。米线作为中国的一种传统风味小吃,在今天也受到很多人的喜爱,加上各种各样的配料,口味越来越丰富。锡纸煮、砂锅等等,餐馆吃米线的花样也越来越多,吸引着不少消费者进店消费。

当然除了花样多,美味以外,好的米线还含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,不仅吃起来爽口滑嫩,还易于消化。

另外一点需求这么高的原因即是:方便。现代人的生活的节奏很快,各自忙着自己的事情,尤其是对于上班者来说,时间很宝贵。餐点饿了就去吃一碗,米线制作的方法简单,等待时间短,可以节省出一部分时间用于休息。米粉米线渐渐成为人们快饮食中的一种,广受喜爱。尤其是在中午,由于米线自身“快”的优势,已经成为人们的日常饮食,米粉米线店常常满座,人们看到这家店满了就会到下一家吃米线。

还有一点就是价格因素,米粉米线价格一般在6到8元一两,价格并不高,相较于十几元一份的炒饭盖饭,米线米粉价格更能为大众所接受。价格不高,店家能赚钱吗?

一碗米线主材料的成本约为1元,加上其它辅料的成本,抛开算约为2.5元,但是按6元一碗的低价格卖,也能赚3.5元/碗,你说赚不赚钱?所以想要做米线生意不用担心赚不了钱,只要味道好,还怕客人不来?此外,也由于米线为速食,所以顾客来得快,去得也快,为下一批顾客腾出了位置,能就餐的顾客人数增加。

只要是好的美味总是能让消费者心动的,看了上面的这些,你还担心米粉米线店赚不了钱吗?心动了,就行动吧。客人不断流动,所以在某种程度上来说,米线店与店之间竞争相对较小。

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